Château Bibian - Listrac-Médoc Cru Bourgeois rouge 2001 75cl

Bordeaux, Listrac-Médoc Cru Bourgeois AOC, Vin Rouge

Cépages : 60% Merlot, 25% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon, 10% Malbec (Côt).
Caractéristiques : 23ha, 80% vendanges manuelles, 2/3 du vignoble a plus de 50ans, élevage en barrique de chêne durant 12 à 18 mois.
Dégustation : couleur sombre, proche de l'encre, nez complexe, aux notes de cuir et réglisse mentholée et un finale de cerise. Bouche aux tanins présents, aux arômes épicés et vanillés, aux fruits bien mûrs tel que le pruneau.

Accords Mets & Vins : Servir à 16-18 °C sur viandes rouges, fromages.
Garde 10 à 15 ans.