Sud Ouest AOC Cahors, Vin Rouge
Cépages : 9 Ha, 95% Côt, 5% Tannat.
Caractéristiques : élevage en fûts duranbt 15 mois
Dégustation : belle robe rubis, vin fin et élégant aux senteurs de baies noires, mûres en passant par des odeurs de sous-bois. Vin agréable, très bien équilibré entre finesse et tanins.
Accords Mets & Vins - Conseils : Gibier, viandes rouges, fromages. A déguster à 17 - 18° C environ.
15 à 20 ans de Garde.