Bordeaux, Sauternes AOC, Vin Moelleux
2nd Vin de Château Caillou Cru Classé
Cépages : 90% Sémillon, 10% Sauvignon. Caractéristiques : sol siliceux argilo calcaire, vieillissement durant 8 à 10 mois en fûts. Dégustation : arômes de fleurs blanches, miel, agrumes. Accords Mets & Vins : servir à 8 °C sur apéritif un feuilleté au roquefort, noix de Saint Jacques, asperges en sauces et toutes les cuisines asiatiques. Garde de 10 et plus.