Cheau Bellegarde - Jurancon "Cuvée Thibault" 2005 moelleux 75cl

Sud Ouest AOC Jurançon, Vin Moelleux

Cépages : Petit Manseng
Caractéristiques : récolte manuelle vers le 15-20 novembre, vinification et élevage en barriques.

Dégustation : robe jaune or, d'une grande brillance. Au nez, des arômes de mandarine, de fruits confitssur un fond de fumé. En bouche, l'équilibre est harmonieux et la matière enrichissante. On y découvre une évolution favorable des saveurs, à  dominante noyau de pêche et fruits exotiques.
Accords Mets et Vins : Poisson poché, volaille en sauce, canard au poivre vert, roquefort ou  fromage de brebis Ossau-Iraty par exemple. A déguster entre 8 et 10° C.
Garde de 10 ans environ.