Domaine Arcelain - Pommard "village" 2003 75cl

Appellation d'Origine Controlée (AOC) rouge

Domaine : Arcelain

Zone géographique : Bourgogne

Cépages : Pinot Noir
Caractéristiques : passage en barriques durant 12 mois, vendange manuelle, age des vignes 15 ans.

Dégustation : bouquet intense et violent de cassis, saveurs longuement dominées par l'astringence.
Accords Mets et Vins - Conseils : paté de lièvre, de faisan, de sanglier, entrecôte au vin et fromages de type époisses, livarot et pont lévêque. A déguster à  16° C environ.
Garde de 10 ans et plus.