Domaine Barat - Chablis "Les Fourneaux" 1er Cru 2006 75cl

Bourgogne, Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" AOC, Vin Blanc

Cépages : 100% Chardonnay.
Caractéristiques : age des vignes 45 ans, élevage en cuve durant 8 mois.

Dégustation : arômes de fruits secs (abricot, noisettes), rond, souple, tendre, avec beaucoup de fraîcheur et de délicatesse.
Accords Mets & Vins : Servir à 10 - 12 °C sur poissons en sauce crémée ou au beurre blanc (bar, filet de Saint Pierre), viandes blanches (poulardes aux morilles), fromages (Beaufort, Comté, Tome ...).
Apogée à 3 à 7 ans.