Domaine brunely- Vacqueyras tradition rouge 2013 75cl

12,30€ TTC


Vallée du Rhône, Vacqueyras AOC, Vin Rouge

Château Brunely est situé à Sarrians, petite commune du Vaucluse, entre Rhône et Ventoux, à la lisière d'un plateau de garrigues argilo-calcaires, sur l'appellation Vacqueyras, notre production principale.

Cépages : 50% Grenache - 30% Syrah - 10% Mourvèdre - 5% Cinsault - 5% Carignan

Caractéristiques :

De 15 à 45 ans . 29 hl/ha en moyenne (maxi autorisé par AOC : 36 hl/ha)

 -  Vendanges manuelles et mécaniques
- Eraflage total
- Macération de 15 à 20 jours avec maîtrise des Températures (de 24° à 28°)
- Pressurage pneumatique à basse pression (inf. à 1 bar)
- Elevage de 12 à 18 mois en cuve béton
- Mise en bouteilles par nos soins dans nos chais
- Elevage en bouteilles, 6 mois avant commercialisation

Dégustation : robe noire aux reflets violacés.

Nez de fruits rouges, notes de cuire et de violette.

Bouche ample, bonne concentration de tanins élégants. Bonne longueur.

Accords Mets & Vins : servir à température ambiante soit 18-19 °C sur des viandes rouges, viandes en saucesn du gibiers. Sur des tajines, repas epicés. Fromages à fort caractère, (Epoisses, soumaintrain...)

Garde de 10 ans.



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  • Produit : 2613
  • Poids : 0.75 kg
  • Pays/région : Vin rouge


 
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