Appellation d'Origine Controlée (AOC) blancDomaine : ColombierZone géographique : Bourgogne, Chablis Cépages : 100% Chardonnay. Caractéristiques : age des vignes 20 à 45 ans, élevage en cuve durant 8 mois. Dégustation : belle robe limpide et brillante avec de jolis reflets verts, nez fruité très expressif et tout en finesse, bouche franche et fraîche avec très belle attaque. Accords Mets & Vins : Servir à 10 - 12 °C sur apéritif, huîtres, fruits de mer, saumon fumé, poissons de mer poêlés ou cuits au grill, charcuterie, fromage de chèvre. Garde 3 à 5 ans.