Appellation d'Origine Controlée (AOC) blanc
Domaine : Colombier
Zone géographique : Bourgogne, Chablis
Cépages : 100% Chardonnay.
Caractéristiques : age des vignes 20 à 45 ans, élevage en cuve durant 8 mois.
Dégustation : belle robe limpide et brillante avec de jolis reflets verts, nez fruité très expressif et tout en finesse, bouche franche et fraîche avec très belle attaque.
Accords Mets & Vins : Servir à 10 - 12 °C sur apéritif, huîtres, fruits de mer, saumon fumé, poissons de mer poêlés ou cuits au grill, charcuterie, fromage de chèvre.
Garde 3 à 5 ans.