Vallée du Rhône, Gigondas AOC, Vin Rouge
Cépages : 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Caractéristiques : récolte manuelle, égrappage à 50%, élevage en foudre de chêne durant 6 à 8 mois.
Dégustation : robe rubis, limpide aux arômes fumés, boisés et de fruits rouges. Bouche aux tannins soyeux.
Accords Mets & Vins : servir à 16-18 °C sur gibiers, viandes rouge en sauce, viandes grillées et fromages.
Garde de 10 ans.