Val de Loire, Chinon AOC, Vin Rouge
Le Clos de la Grille, vignoble de 30 ans entouré d'un clos de 3 ha.
Cépages : 100% Cabernet franc.
Caractéristiques : vendanges manuelles, passage en fût de 7 à 9 mois.
Dégustation : arômes de fruits confits, légèrement boisé, un bon équilibre entre le fruit et les tanins du bois.
Accords Mets & Vins : Servir à 16 °C sur viandes rouges,gibiers et fromages.
Garde de 8 à 10 ans.