Beaujolais AOC Brouilly, Vin Rouge
Cépages : 100% Gamay noir à jus blanc.
Caractéristiques : age des vignes 40 ans, élevage en foudres et barriques.
Dégustation : Arômes de prune, cerise, kirsch, bouche longue et tanins fins.
Accords Mets & Vins : Servir à 12 °C sur poulet à la crème, andouillette ou noix de veau braisée.
Garde de 2 à 5 ans.