Vallée du Rhône AOC Crozes Hermitage, Vin rouge
Cuvée : "Les Hirondelles"
Caractéristiques : récolte manuelle et vendange éraflée totalement, élevage durant 15 mois en foudre de chêne ancien.
Cépages : 100% Syrah.
Dégustation : robe rouge intense aux reflets violacets. Nez aux arômes de fruits rouges et confits, nuancé de cuir fumé. Bouche très complexe aux tanins fins mais présents.
Accords Mets & Vins : Viande blanche et rouge, grillades, rôtis, fromages.