Vallée du Rhône, Côte-Rotie AOC, Vin rouge
Cépages : 100% Syrah
Caractéristiques : vendanges manuelles, totalement éraflées et passées en barrique durant 15 à 18 mois.
Dégustation : vin rouge corsé et robuste, couleur sombre. Apres et sombres lorsqu’ils sont jeunes, les vins deviennent plus accessibles et développent un bouquet opulent.
Accords Mets & Vins : servir à 15 - 17 °C sur gibiers, viandes rouges en sauce et fromages.
Garde de 10 à 15 ans.