Vallée du Rhône, Vacqueyras AOC, Vin Rouge
Maison Arnoux à Vacqueyras, de Père en Fils depuis ... 1717
Cuvée : "Seigneur de Lauris", Vieilles Vignes
Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
Caractéristiques : 28 hl/ha, elevage en fût de chêne durant 24 mois. Vieillissement 12 à 18 mois en galerie souterraine.
Dégustation : robe grenat, aux arômes fruitées et épicées. Bouche complexe, aux tannins généreux et virils qui accentuent la prédominance des épices.
Accords Mets & Vins : servir à 16-18 °C sur noisettes de chevreuil, civet de lièvre, côte de boeuf au poivre.
Garde de 10 à 15 ans.